昨日は、Whole Foodsで購入したオーガニックチキンを使って、鳥の丸焼きに初めて挑戦しました。
チキンのお腹に詰めるStuffingは、野菜(玉ねぎ、セロリ、人参)を炒めて、SwansonのChicken BrothとStove Topを入れて作りました。
焼き時間は約2時間。ここでもロッジのスキレットを使っています。この鍋、本当に便利だなぁ。
チキンを食べながら、「チャーリーブラウンの感謝祭」を見ました。Thanksgiving Day には必ず放映される番組なので、何度も見ていますが、感謝祭の成り立ちが分りやすく説明されて、良い番組です。
その後、Lady Gaga Thanksgiving specialも見ましたが、Lady Gagaは凄いね。ニューヨーカーな感じで、ここカリフォルニの人とは、なんか違って、オシャレ~。
感謝祭は夫とのんびり過ごせましたが、夫は明るいうちからワインを飲み始めて、後半はソファーで寝ていました。。
午前中に、近所のCVSに買物へ行きましたが、事前に欲しいと考えていた商品が、全て買えて、とても満足。夫が毎日使うBreathe Right $5.99が$3(cvs)と$1.50(mfr) のクーポン使って、$1.49の支払いで$5.99のECBが貰えたのは、嬉しかったです。
私みたいに、ECBを貰ってフリーになる商品を買っている人は少なくて、お酒を購入している人で、店内は混んでいました。
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鶏の丸焼き、こんがり綺麗に焼けていて、美味しそうですね!
返信削除画像からいい香りがしてきそう。
お料理に↓のターゲット等でのお買い物&セイビング、充実した
毎日を過ごされている様子を拝読して、冷蔵庫が空になりつつ
ある自分のやる気のなさに少々凹んでしまいました(笑)。
引き続き、楽しい週末を!
鳥は夫が綺麗に洗ってくれました。鳥のお腹の中に手を入れて洗うのに、私は抵抗があります。。
返信削除その点、夫は肉や魚を綺麗に捌いてくれるので、下処理は夫の仕事です。
33-a-go-goさんは、仕事されて忙しいのですから、休日くらいはのんびりしたいですよね。
良い週末を!