アメリカに来て直ぐに、スーパーでオーブンシートを探しましたが、見つからす、Wax paperが同じものと思い使っていました。
Wax paper でクッキーを焼くとオーブンから煙が出るし、焼いた後のパンやクッキーに紙がくっついてしまい、アメリカのは質が悪いのだとずっと思っていました。
最近 wax paperの会社のホームページを見て、火が出るのでクッキーに使用しないように書いてあり、びっくりです。クッキーにはParchment paperを使うそうです。
今回初めてParchment paperを使いましたが、クッキーの焼いた後が全く残らす優れモノです。Wax paper は電子レンジの上ののせて、中身が出ないようにしたり、紙の表面が表に出ないケーキなどを焼く時はオーブンも使えるそうです。
これからは何でも使用説明書をよく読んで使わないとね！
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