2010年9月6日月曜日

ココアクッキー

先日、焼いたアーモンドクッキーが美味しかったので、同じレシピですが、今回はココア生地にピーカンナッツを入れて焼きました。

粉砂糖を使ったので、よりサクサクして美味し~い。


アイスボックスクッキーは、型抜きも必要ないし、簡単でよいけれど、スリフトやヤードセールで購入したクッキー型が幾つかあるから、それも使わないとなぁ。


今日は私の誕生日なので、夫がケーキを買って来てくれました。
J.J.Bakery & Cafeのケーキです。

こちらは中国系の方が経営している様で、レシートのケーキの名前が難しい漢字が並んでいるのに、ちょっと驚きました。

見た目、日本のケーキに近い様ですね。
夕食後に夫と食べようと思ったら、「僕はいらないから、3個全部食べて良いよ。」と言っていました。一人で食べてもね~。


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2 件のコメント:

  1. お誕生日おめでとうございます!
    なんとおやさしいご主人様ではありませんか!!
    J.J.Bakeryは我が家の近くにもあります。
    夫婦でここの味が好きなのでケーキだけではなく、パン類もよく購入いたします。Torrance店には以前神戸で修行した職人さんがいると聞いた事があります。

    ココアクッキーも黒くて、ケーキもチョコレート味で黒い。
    今日は黒づくし日でしたねぇ。

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  2. ありがとうございます。。
    ケーキは結局、私が3個食べましたが、上品なお味で美味しかったです。
    確かに、日本のケーキの味に近いと思います。

    私はアップルパイ、チェリーパイ、NYチーズケーキなどの激甘なアメリカンなケーキも好きです。

    ケーキは私はチョコレートが好きなので、夫がチョコレートケーキを選んだ様です。

    クッキーは夫が職場に持って行きましたが、かなり評判が良かったのですよ!

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