東日本大震災から一カ月が経つのに、まだ余震があり怖いと日本の家族からメールがありました。原発問題も先が見えず、人々の不安は解消されていない。
ロサンゼルスは今日も快晴で、私はお料理したり掃除をしたり、時にクーポンをハサミでチョキチョキしたりと平々凡々な毎日で、なんだか申し訳無く思います。それでも、やるべき事を地味に続けて行く事が私の仕事と思ったり。。
ハードなパンが続きましたので、ちょっと甘いパンが食べたくなり、久しぶりにアーモンドスクェアを焼きました。
パターと砂糖をたっぷり乗せた方がこのパンは美味しい。
ふんわりパンにスライスアーモンドがパリパリして、午後のお茶の時間に最適です。コーヒーより紅茶が合うでしょうね。
一人でお茶を飲みながら食べていたら、美味しくて、たくさん食べてしまいました。今日の夕飯は軽くしよう。
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またまた、おいしそ~!
返信削除>やるべき事を地味に続けて行く事が私の仕事
私も同じ心がけでおります。ニュースを見る、読むたびに、何の役にも立てない自分にイラついたり悲しくなったりするのですが、まずは自分のすべきことをしなくっちゃね!と。
わにさん、こんにちは~。
返信削除博識なわにさんのお陰で、アメリカ、日本のニュースを深く、掘り下げて頂き、大変感謝しています。
わにさんの情報発信は役に立っています!
私のブログは何の役にも立ちませんが、地味に続けたいと思っています。