最近、夫が体重を気にしているので、なるべく野菜中心の食事を作っています。
韓国系、中国系、ラテン系のｽｰﾊﾟｰは、野菜の種類も豊富で安いので、たくさん買います。購入した野菜は、綺麗好きの夫が、丁寧に洗ってくれます。たぶん私が洗うのでは、信用出来ないのと、一度、葉物の野菜から生きた虫が数匹出てきた事があってから、買って来た野菜全てを、家に帰ると直ぐに洗うのが、彼の仕事になりました。
洗った野菜は、切って保存容器に入れたり、ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙで水気を取ってから冷蔵庫に入れます。
オートミール入りの丸パンは、何度も作っていますが、簡単で失敗がありません。
フライパンで焼くから、表面がパリッとして、中はモチモチです。
素朴な味なので、朝食には、ジャムやピーナツバターを塗って食べたり、ランチにはスープやサラダと、夕食には、ご飯の代わりに、おかずと合わせてもヘルシーです。
ちょっと多めに作って、冷蔵庫や冷凍庫で保存して、食べる時は再びフライパンで表面を焼けば良いので、とっても便利です。
ゴマやハープ入りの丸パンも作りましたが、最近は、シンプルに、QuakerのMaple&Brown Sugarのオートミール一袋に、Whole wheat, All purpose flour入れて作っています。ほんのりと甘味があって美味しい。
200ｸﾞﾗﾑの生地で、４枚の丸パンが焼けます。 写真が３枚なのは、既に私が、そのままパクパク食べました。(^^ゞ
皆さん、どこかに出かけたのでしょうね。今日は、いつも以上に静かな休日です。
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Peppermintさん こんにちは。
返信削除このパンはもちもちのピタパンみたいな感じなのでしょうか？
日曜日はパンを焼く日なのですけど、夜遊びをしすぎてパンの事をすっかり忘れてしまいましたｗ明日は庭からハーブを摘んでドライハーブを作って、パンに入れてみようと思います。
さわさん、こんにちは。
返信削除そうです。そうです。厚みのあるピタパンです。とっても簡単で、美味しいです。
レシピはこちらです⇒http://sesenta.exblog.jp/3364528
私のＨＢは300ｇのパン生地は捏ねる事が出来ないので、200ｇに変更しています。
お庭があると、手入れをしたりと、やる事がたくさんですね(^^
楽しそうで、羨ましいですｗ(←真似してみました。）
peppermintさん、初めまして。
返信削除今まで読み逃げばかりしていました。ごめんなさい。
パン、とっても美味しそうです！パンは焼いた事がないのですが、挑戦したくなりました。
また遊びに来させて頂きますね。
初めまして！33-a-go-goさん。
返信削除コメントありがとうございます。凄くうれしいです！
LAにお住まいなのですね、ブログの更新を楽しみにさせて頂きます。
日本から持って来たＨＢは捏ねる事しか出来ないのですが、材料を測って、HBにセットすれば、二次発酵まではしてくれるので、後は成形して焼くだけです。
洗い物はHBの中のボールと計量スプーンだけと、お菓子作りより楽なところも気に入っています。(^^
スーパーのパンよりは、はるかに美味しく出来て、楽しいですよ。
これからも、ヨロシク～。