2012年6月22日金曜日

Oatmeal Scone

オートミールは繊維が豊富で体に良い事は分かっているのですが、お湯をかけて、そのまま食べるのは食べにくい。無理して食べているので、なかなかスプーンが進まず、途中でウっとなったりする。。

以前、購入した小袋に入ってスパイス、砂糖等が入って食べやすくしたInstant Oatmeal の賞味期限が切れているのに気が付いて、慌ててここ数週間何度か作って、毎日食べているスコーンがこちらです。


もちろん、このスコーンも鉄鍋で焼いています。

インスタントオートミールに小麦粉、卵、豆乳、バター、BPを入れただけで、砂糖は加えていません。

ボソボソして、はっきり言って美味しい物ではありません。夫は一つだけ食べて、「まずい!」と言ってから、二度とこのスコーンを食べる事はありません。。

ナッツ、チョコチップなどを入れたり、オートミールを麺棒で叩いて、なるべく細かくしたりと色々試しましたが、それなりの味です。

食べる前にこんがりとオーブントースターで焼いて、ジャムやチョコレートクリームを塗って食べると、最近は慣れたせいか美味しいと感じるかな。

私が朝食にこのスコーンを食べていると、夫は「ワー、それまた食べているのー。」と信じられないといった顔をします。(怒)

なぜ、このスコーンを食べ続けているかと申しますと、早くオートミールを消費したい事もありますが、ものすご~くお腹の調子が良いのです!

便秘の方には、お勧めです。

そして、一つ食べるだけで、妙にお腹がいっぱいになるので、ダイエットをしている方、コレステロールが高い方にも、ぜひ食べて頂きたい。

我が夫は、コレステロールが高く、すっかり中年体系なので、彼には最適な朝食なのに。。

彼の体重はますます増加しています。


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4 件のコメント:

  1. 私ね、オートミール、割と好きなの、、、。
    オットはXで、気持ち悪そうな顔をしてるけど、fresh&easyの
    インスタントのベリー入りを良く食べてます。

    でもpeppermintさんのスコーンの方が何十倍も美味しそう。
    旦那さまが羨ましい!

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    1. オートミールは好きか嫌いか分かれますね。(^^

      私の知り合いのアメリカ人のおじいさんは、毎日
      オートミールを朝食にしていました。
      日本人のおかゆに近いのかも.

      オートミールは体に良いので、なんとしても彼に食べて欲しいと、
      パンにしたり、スコーンしたりしましたが、どれもダメでしたー。

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  2. 私もオートミールは苦手ですが、うちの息子はよく食べます。
    そのせいなのかな、息子の便秘知らずは。^^
    fresh&easy のインスタントのオートミールに、フリーズドライのフルーツを入れてあげると、2袋はペロッと食べますよ~。
    砂糖の量が気になりますが、偏食がちで野菜はほとんど食べてくれないので、食物繊維がたくさん入ってるからいいかなと思ってあげてます。

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    1. お子さんには砂糖も必要な栄養素ですし、
      オートミールはアメリカでは数少ない健康食品です。
      体に良い食べ物を家族が喜んで食べてくれると、
      作る側として嬉しいですよね。^^

      私も次は砂糖か蜂蜜を加えて食べやすい
      オートミールスコーンを作ってみます。

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