オートミールは繊維が豊富で体に良い事は分かっているのですが、お湯をかけて、そのまま食べるのは食べにくい。無理して食べているので、なかなかスプーンが進まず、途中でウっとなったりする。。
以前、購入した小袋に入ってスパイス、砂糖等が入って食べやすくしたInstant Oatmeal の賞味期限が切れているのに気が付いて、慌ててここ数週間何度か作って、毎日食べているスコーンがこちらです。
もちろん、このスコーンも鉄鍋で焼いています。
インスタントオートミールに小麦粉、卵、豆乳、バター、BPを入れただけで、砂糖は加えていません。
ボソボソして、はっきり言って美味しい物ではありません。夫は一つだけ食べて、「まずい!」と言ってから、二度とこのスコーンを食べる事はありません。。
ナッツ、チョコチップなどを入れたり、オートミールを麺棒で叩いて、なるべく細かくしたりと色々試しましたが、それなりの味です。
食べる前にこんがりとオーブントースターで焼いて、ジャムやチョコレートクリームを塗って食べると、最近は慣れたせいか美味しいと感じるかな。
私が朝食にこのスコーンを食べていると、夫は「ワー、それまた食べているのー。」と信じられないといった顔をします。(怒)
なぜ、このスコーンを食べ続けているかと申しますと、早くオートミールを消費したい事もありますが、ものすご~くお腹の調子が良いのです!
便秘の方には、お勧めです。
そして、一つ食べるだけで、妙にお腹がいっぱいになるので、ダイエットをしている方、コレステロールが高い方にも、ぜひ食べて頂きたい。
我が夫は、コレステロールが高く、すっかり中年体系なので、彼には最適な朝食なのに。。
彼の体重はますます増加しています。
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私ね、オートミール、割と好きなの、、、。
返信削除オットはXで、気持ち悪そうな顔をしてるけど、fresh&easyの
インスタントのベリー入りを良く食べてます。
でもpeppermintさんのスコーンの方が何十倍も美味しそう。
旦那さまが羨ましい!
オートミールは好きか嫌いか分かれますね。(^^
削除私の知り合いのアメリカ人のおじいさんは、毎日
オートミールを朝食にしていました。
日本人のおかゆに近いのかも.
オートミールは体に良いので、なんとしても彼に食べて欲しいと、
パンにしたり、スコーンしたりしましたが、どれもダメでしたー。
私もオートミールは苦手ですが、うちの息子はよく食べます。
返信削除そのせいなのかな、息子の便秘知らずは。^^
fresh&easy のインスタントのオートミールに、フリーズドライのフルーツを入れてあげると、2袋はペロッと食べますよ~。
砂糖の量が気になりますが、偏食がちで野菜はほとんど食べてくれないので、食物繊維がたくさん入ってるからいいかなと思ってあげてます。
お子さんには砂糖も必要な栄養素ですし、
削除オートミールはアメリカでは数少ない健康食品です。
体に良い食べ物を家族が喜んで食べてくれると、
作る側として嬉しいですよね。^^
私も次は砂糖か蜂蜜を加えて食べやすい
オートミールスコーンを作ってみます。